導(dǎo)讀旺仔小饅頭，不僅深受小朋友的喜愛，連大人們都非常喜歡，一口氣可以吃掉半包（大包），不過說實話還是有點甜。于是就想著自己動手做，做出來的口感酥酥脆脆的，甜度也....

旺仔小饅頭，不僅深受小朋友的喜愛，連大人們都非常喜歡，一口氣可以吃掉半包（大包），不過說實話還是有點甜。于是就想著自己動手做，做出來的口感酥酥脆脆的，甜度也適中。

By 望月橋 【豆果美食官方認(rèn)證達人】

用料

• 馬鈴薯淀粉 150g
• 奶粉 25g
• 低筋粉 30g
• 糖粉 30g
• 玉米油 30g
• 雞蛋 1個（約60g）
• 蜂蜜 10g
• 泡打粉 2g

做法步驟

1、將雞蛋打到盆中，用手動打蛋器打散。

2、倒入糖粉，攪拌均勻。

3、加入玉米油、蜂蜜，攪拌均勻。

4、將馬鈴薯淀粉、低筋粉、奶粉、泡打粉混合均勻。

5、過篩到盛雞蛋液的盆里。

6、先用硅膠刮刀攪拌均勻，再用手揉成面團。

7、用手搓成1.5g左右的小球，烤箱150度預(yù)熱，放入烤箱中層，上下150度烤15分鐘。

8、烤好后取出放涼，酥酥脆脆的~

小貼士

1.以上食材，28*28cm的烤盤大約2盤，1-1.5g的小球約200多個。 2.烤箱溫度不能太低，不然烤出來是硬的，口感不夠細(xì)膩、酥脆。 3.不喜歡蜂蜜的可以不放，加了蜂蜜味道更好。

喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。