當前位置:首頁>美食>蓮藕最好吃的做法值得一看(蓮藕最好吃的三種做法)
發布時間:2025-03-18閱讀(28)
人家說孩子天生都是愛吃肉的,很多孩子從小就只喜歡吃肉而不喜歡吃菜,而小編家的兒子恰恰相反特別的喜歡吃菜,肉雖然也吃但是一般般。各種各樣的菜他都喜歡吃,從來就沒挑的,但是在這些菜里面兒子最喜歡吃的就是藕片,不管什么樣的做法,只要是藕片他都特別的喜歡吃,而且每次一整盤的藕片他都不讓別人碰,因為他自己都不夠吃的。孩子鐘情起來還真的不是一般的專一,我們大人都比不過。
不僅小孩喜歡吃蓮藕,很多大人、老人都喜歡吃蓮藕,蓮藕含有豐富的營養價值,適合各個人群食用。蓮藕不但可以當做家常菜食用,也可以做成藥治療很多種疾病。尤其對于脾胃不好、食欲不振的患者,多吃蓮藕可以增減食欲,健脾養胃。今天小編就來和大家一起分享幾道蓮藕最好吃的做法,小編家隔三差五變著法子做,兒子是越吃越喜歡。如果你家的孩子也喜歡吃蓮藕的話,不妨多學幾種做法,給孩子做各種不同的蓮藕吃。
第一個:滑炒藕片

食材
蓮藕一段,糯米適量,紅糖適量,冰糖適量。
做法
1、將糯米清洗干凈后在水中浸泡2個小時。
2、將蓮藕刮去上面的一層薄皮,然后清水沖干凈,尤其是孔里面的一定要反復的沖洗,將蓮藕的一頭切下來當做蓋子。將泡好的糯米灌入蓮藕的空腔里面,同時用筷子壓實,一直到灌滿為止,接著再將先前切下來的蓋子蓋上,找牙簽固定好了不讓掉下來。
3、這時候再將灌好的蓮藕放到鍋里面,加入適量的清水,加入紅糖、冰糖,大火煮開,接著在將高壓鍋的蓋子蓋到上面,大火煮上汽后在變小火煮半小時即可。
4、最后取出切片即可。5、將剩余的湯汁煮開至粘稠,然后淋到糯米藕上即可。
第三個:肉餡耦合

食材
新鮮的豬肉一斤,蓮藕兩段,大蔥一根,生姜一個,五香粉適量,胡椒粉適量,食鹽適量,植物油適量。面粉適量,糯米粉適量。
做法
1、將新鮮的豬肉清洗干凈,切成肉末。
2、大蔥去皮清洗干凈切碎,生姜去皮清洗干凈切末。
3、將蓮藕刮去上面的一層薄皮,然后清水沖干凈,尤其是孔里面的一定要反復的沖洗,然后切成片備用。
4、將蔥花、生姜末倒入豬肉餡里面,加入適量的胡椒粉、食鹽攪拌均勻。
5、將藕片打開,中間加入適量的肉餡。
6、將夾好肉的耦合放在干面粉中,均勻的沾上干面粉。
7、取適量的干面粉和適量的糯米粉調成面糊,然后將沾有干面粉的耦合放進去。
8、將鍋預熱后加入適量的植物油,帶油燒開后將耦合放入鍋里炸,直至兩面金黃便可以取出來了。
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