導讀大家好，我是李小餓。假如每天你不知道吃什么，做什么好吃的，請關注我，每天都會教大家制作一道簡單的家庭美食。即簡單又美味，希望大家能夠喜歡！同時我還是一名吃貨....

大家好，我是李小餓。假如每天你不知道吃什么，做什么好吃的，請關注我，每天都會教大家制作一道簡單的家庭美食。即簡單又美味，希望大家能夠喜歡！同時我還是一名吃貨。非常喜歡吃各種各樣的美食，如果您喜歡我的文章請關注我！

我家每次辣椒這么做的時候，連湯都剩不下。每次都要多悶一點大米飯，要不然絕對不夠吃。今天就把這個辣椒的做法教給大家，如果你能學會，請記得做這個辣椒的時候要多悶一點大米飯哦。

首先把辣椒洗凈，把辣椒的屁股切掉。然后抹斜切成小塊，千萬別切滾刀塊。

切完辣椒后準備三肥七瘦的肉餡，切點蔥姜末放到肉餡里。加小半勺蠔油，小半勺醬油，鹽，雞精，十三香。再加一小勺土豆淀粉，然后把肉餡拌勻。

肉餡拌勻后，把肉餡塞入切好的辣椒里面。抹平整即可，塞完肉餡后，兩面粘上淀粉。防止炸的時候肉餡會往外掉！

然后起鍋燒油，油溫五六成熱的時候下辣椒。要保持大火，煎炸至兩面金黃色。一直炸到辣椒兩面起泡，肉餡呈金黃色即可撈出。

鍋里留底油，用蔥花蒜末熗鍋。加入小半勺蠔油，小半勺醬油，爆出香味。然后加入一勺半的清水，下入炸好的辣椒。少放一點老抽調一調顏色，不用再放鹽了。肉餡已經有鹽了，蠔油也是有鹽的。再少放點雞精，多來一點白糖。開小火燉兩分鐘，收收汁，最后淋一點水淀粉，炒勻出鍋就可以了。釀餡尖椒就做好啦！

怎么樣你學會了嗎？簡單易學吧，老香老好吃了。您如果學會了，感覺有食欲請給小餓點個贊。謝謝大家！

好了，今天的文章到這里就結束了。如果你喜歡我的文章請關注我。我叫（李小餓）普通的吃貨一名！以后會給大家分享更多我喜歡的美食！希望大家可以喜歡。原創不易,請勿抄襲！