導讀比照著豆果里的四川滑肉的做法，簡單實用，好吃好做。By泡泡機用料里脊肉250g鹽5克木薯粉10克培根肥肉部分適量雞蛋2個開水足量小白菜適量做法步驟1、豬里脊....

比照著豆果里的四川滑肉的做法，簡單實用，好吃好做。

By 泡泡機

用料

• 里脊肉 250g
• 鹽 5克
• 木薯粉 10克
• 培根肥肉部分 適量
• 雞蛋 2個
• 開水 足量
• 小白菜 適量

做法步驟

1、豬里脊切大的薄片。

2、鹽、木薯淀粉、適量溫水，把肉抓拌如圖。

3、一點點底油，把培根偏肥的部分切丁，炒至吐油。

4、打入兩個雞蛋，煎起來。

5、繼續加入開水，逐片加入腌好的肉片，攪散，中火煮2分鐘左右，加入小白菜。熟即關火，鹽調湯味。

6、盛出一些湯，放入小砂鍋，煮開鍋。

7、然后繼續盛入干貨，熱氣騰騰端上飯桌。

8、肉片軟嫩，湯味鮮美。

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