導讀雞的做法有好多，我還是最喜歡用蒸的形式。在蒸雞的同時可以加上別的配菜，葷素搭配很全面的哦。By炫色鸞樹z【豆果美食官方認證達人】用料土雞一只香菇若干小蔥適量....

雞的做法有好多，我還是最喜歡用蒸的形式。在蒸雞的同時可以加上別的配菜，葷素搭配很全面的哦。

By 炫色鸞樹z 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 土雞 一只
• 香菇 若干
• 小蔥 適量
• 姜片 數片

做法步驟

1、將土雞焯燙并清洗

2、撈出瀝干水分備用

3、加入蔥結，姜片，料酒，鹽腌制半小時以上

4、將提前泡發好的香菇加入，加點蒸魚豉油或生抽抓拌均勻。

5、視雞大小入蒸鍋（箱）蒸40分鐘左右即可。

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