導讀By平安鑫緣用料大茄子1個蒜5瓣蔥適量烤肉醬適量白糖少許小米辣2個做法步驟1、紫茄子洗凈對半切開，劃幾個斜刀2、.然后茄子切面上刷一層油，烤箱預熱到150度....

By 平安鑫緣

用料

• 大茄子 1個
• 蒜 5瓣
• 蔥 適量
• 烤肉醬 適量
• 白糖 少許
• 小米辣 2個

做法步驟

1、紫茄子洗凈對半切開，劃幾個斜刀

2、.然后茄子切面上刷一層油，烤箱預熱到150度，茄子放下去烤30分鐘

3、把大蒜和小米椒洗干凈切碎，再把鍋燒熱，倒油燒到五成熱，把剛才切碎的小米椒和大蒜倒進去爆香

4、.然后一次加入大喜大燒烤醬、糖做成蒜蓉醬汁

5、取出茄子，這時大約八分熟，把醬汁刷在表面，再放進烤箱烤15分鐘

6、時間到了出烤箱，撒上蔥花，配瓶啤酒太爽了

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