導讀●●小炒茶樹菇●●今日美食——小炒茶樹菇茶樹菇富含蛋白質和多種人體所需的氨基酸，除了燉湯外炒著吃味道也很棒，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！●●視頻●●小....

●●小炒茶樹菇●●

今日美食——小炒茶樹菇

茶樹菇富含蛋白質和多種人體所需的氨基酸，除了燉湯外炒著吃味道也很棒，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！

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小炒茶樹菇

干茶樹菇：100g

五花肉：150g

青椒：2個

姜末、蒜末

配料

食用油、蠔油、生抽、老抽、鹽、淀粉

- Step 1 -

▲茶樹菇用清水泡發20分鐘備用；

- Step 2 -

去皮五花肉切薄片

▲青椒去蒂后切成條備用；

- Step 3-

鍋內放2勺油燒熱，放入擠出水分的茶樹菇

用中火煸炒

▲把茶樹菇炒香炒熟后盛出；

- Step 4 -

在剛才的鍋中放入五花肉，小火煸炒出油

接著放入姜蒜

炒出香味后放入青椒，大火把青椒炒至半熟

倒入剛才炒過的茶樹菇

放入1勺蠔油

2勺生抽，半勺老抽大火翻炒上色

再加入1小勺鹽調味

最后淋入2勺水淀粉勾芡

▲翻炒均勻后就可以出鍋了。

- Step 5 -

▲把茶樹菇提前炒熟，是為了縮短其他食材在鍋中炒制的時間，達到快炒的效果保證了食材的香味和口感，有時間不妨一試哦。