導(dǎo)讀它是天然的補(bǔ)腦丸，一煮一腌，入味又營(yíng)養(yǎng)，孩子吃視力好更聰明！鵪鶉蛋的新吃法，煮一煮泡一泡，咸香入味又Q彈，做一鍋能吃一周！在炎熱的夏季，簡(jiǎn)單又快手的飯菜最受....

它是天然的補(bǔ)腦丸，一煮一腌，入味又營(yíng)養(yǎng)，孩子吃視力好更聰明！

鵪鶉蛋的新吃法，煮一煮泡一泡，咸香入味又Q彈，做一鍋能吃一周！

在炎熱的夏季，簡(jiǎn)單又快手的飯菜最受歡迎了，哪個(gè)主婦想在廚房久呆呢？精靈作為寶媽，每天都絞盡腦汁地搞花樣，又想省時(shí)省力，又想著營(yíng)養(yǎng)必須跟上，雖然夏天胃口不太好，所以營(yíng)養(yǎng)更是重中之重，馬虎不得。今天，給大家推薦一道好吃的菜肴：韓式醬鵪鶉蛋。花半小時(shí)做一份，早，中，晚餐都可以吃，有營(yíng)養(yǎng)又省事，關(guān)鍵是做法超簡(jiǎn)單，一煮一腌，剩下的交給時(shí)間，坐等美味即可。

鵪鶉蛋，體積雖然小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻可媲美雞蛋，甚至超過其他禽蛋，每天食用1-2個(gè)鵪鶉蛋，既能滋補(bǔ)身體，又不用擔(dān)心膽固醇過量；鵪鶉蛋中所含的磷脂具有健腦補(bǔ)腦作用，因此，它還有“天然的補(bǔ)腦丸”的美稱；此外，它的核黃素是雞蛋的2.5倍，對(duì)保護(hù)人的視力有益處，且易吸收，小孩子經(jīng)常吃鵪鶉蛋對(duì)視力發(fā)育也有幫助。

我家孩子正處于生長(zhǎng)期，加上視力不是特別好，所以我經(jīng)常買鵪鶉蛋做菜；燒著吃，鹵著吃，最近新學(xué)會(huì)了這一種吃法，我每周都會(huì)做一份，總也吃不膩。醬鵪鶉蛋，Q彈又入味，當(dāng)正餐，當(dāng)下午茶，當(dāng)零食，都是很不錯(cuò)的選擇；它是天然的補(bǔ)腦丸，一煮一腌，入味又營(yíng)養(yǎng)，孩子吃視力好更聰明；鵪鶉蛋的新吃法，煮一煮泡一泡，咸香入味又Q彈，做一鍋能吃一周。現(xiàn)在就把具體的方法分享出來(lái)，有興趣的朋友們，可以試著做一做喲。

原材料：鵪鶉蛋500克，洋蔥半顆，大蒜30克，生姜10克，小米椒5個(gè)，香蔥1根

配料：涼白開水100ML，生抽150ML，白糖30克，熟白芝麻10克，鹽3克，韓式辣椒醬20克

制作步驟：

1：準(zhǔn)備各式原材料。

2：鵪鶉蛋洗凈，放奶鍋中，撒鹽開火，煮6分鐘左右關(guān)火，投入涼水中浸泡待用。

3：配料中的洋蔥，大蒜，生姜，小米椒，香蔥，全部切碎末放碗中。

4：加入生抽，白糖，韓式辣椒醬，涼白開水。

5：攪拌均勻后加入熟白芝麻，醬汁完成了。

6：浸泡過涼的鵪鶉蛋，剝掉外殼后洗凈。

7：放入鵪鶉蛋。

8：密封好，放冰箱冷藏腌制過夜，取出來(lái)即可享用了。

精靈碎碎念：

1：醬汁的多少，根據(jù)食材的多少來(lái)調(diào)整哈。

2：沒有韓式辣椒醬，也可以不放。

3：鵪鶉蛋，也可以換成雞蛋。

好啦，我是精靈a的美食坊，今天的韓式醬鵪鶉蛋，就介紹到這里；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關(guān)注"精靈a的美食坊"，你們的支持，是我繼續(xù)努力的動(dòng)力！。親親們看中了，想嘗試一番的，制作過程中有任何疑問，都可以隨時(shí)給精靈留言喲，精靈會(huì)第一時(shí)間回復(fù)的！

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