導(dǎo)讀廣東人看到炒河粉就流口水，不管早餐，還是宵夜，餓了都會(huì)來(lái)一盤(pán)，加上咸骨粥，再來(lái)一碟紫蘇炒田螺，完美。喜歡吃肉的還可以加入牛肉或者瘦肉炒，更香口感更好，喜歡吃....

廣東人看到炒河粉就流口水，不管早餐，還是宵夜，餓了都會(huì)來(lái)一盤(pán)，加上咸骨粥，再來(lái)一碟紫蘇炒田螺，完美。

喜歡吃肉的還可以加入牛肉或者瘦肉炒，更香口感更好，喜歡吃辣的加一勺剁椒醬，美味得很??。

我今天煮的是兩母女分量，潮汕粉，豆芽，蘿卜半根，蔥2段，雞蛋一個(gè)。

做法：1.先把紅蘿卜切絲，炒軟

2.煎蛋，弄碎，把豆芽，蘿卜放進(jìn)去炒斷根，加點(diǎn)鹽

3.大火，把粉放進(jìn)去，翻炒，加入生抽調(diào)味(只是大人吃，建議放點(diǎn)辣椒)。

4.2分鐘左右，把蔥花撒進(jìn)去炒幾下，起鍋。