導讀我吃過涼拌銀耳后，就再也不熬銀耳湯喝了！真的推薦你試試！By不二神雕用料干銀耳80木耳50克芝麻油5g糖2g鹽2g生抽8g醋8g雞精1勺蒜末1茶匙小米辣1個....

我吃過涼拌銀耳后，就再也不熬銀耳湯喝了！真的推薦你試試！

By 不二神雕

用料

• 干銀耳 80
• 木耳 50克
• 芝麻油 5g
• 糖 2g
• 鹽 2g
• 生抽 8g
• 醋 8g
• 雞精 1勺
• 蒜末 1茶匙
• 小米辣 1個
• 黃瓜 1根
• 小蕃茄 5顆

做法步驟

1、銀耳提前半天泡水

2、銀耳剪成小塊

3、提前一小時熱水泡木耳，泡發后，把銀耳木耳焯水一分鐘

4、小蕃茄對半切，黃瓜切片，與木耳銀耳裝盤

5、放一勺生抽，一勺醋，半勺鹽，一丟丟糖

6、潑入熱油

7、拌勻，就可以吃啦！

小貼士

木耳和銀耳提前泡，也可以用胡蘿卜等其他配菜點綴

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