導讀大家好，我是小瑞媽，今天給大家分享一個孩子吃比較有營養的菜，黃瓜木耳炒雞蛋。黃瓜香脆可口，木耳營養豐富，雞蛋的蛋白質豐富，老人孩子吃都很好，下面我說一下做法....

大家好，我是小瑞媽，今天給大家分享一個孩子吃比較有營養的菜，黃瓜木耳炒雞蛋。

黃瓜香脆可口，木耳營養豐富，雞蛋的蛋白質豐富，老人孩子吃都很好，下面我說一下做法。

準備材料：黃瓜一根，木耳適量，雞蛋3個，蔥花適量

調味料：食鹽，生抽 ，淀粉 香油 食用油

1、木耳泡發后煮熟，黃瓜切片，雞蛋， 切少許蔥花

2、雞蛋中加入少許蔥花，打散，鍋中燒油，油熱一點點的倒入雞蛋，炒熟，鏟出放入碗中。

3、鍋中放入剩下的蔥花，炒香，不要再放油了，炒雞蛋剩下一點點油就夠用了，蔥花爆香后，倒入木耳和黃瓜迅速翻炒，倒入炒好的雞蛋，（因為木耳是熟的，黃瓜不要炒時間長了）加入食鹽，生抽，2勺的熱水

4、半勺淀粉加水，一點水能化開就行了，迅速倒入鍋中，翻炒就可以出鍋了，一盤美味黃瓜木耳炒雞蛋就做好了