導(dǎo)讀?天氣轉(zhuǎn)涼，記得多給家人煮此粥，香甜軟糯還養(yǎng)胃，老少皆宜！長(zhǎng)長(zhǎng)的一個(gè)高溫天總算要熬過(guò)去了，最近幾天天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，早晚已覺(jué)涼意，俗話(huà)說(shuō)“一夏無(wú)病三分虛”，夏天....

?天氣轉(zhuǎn)涼，記得多給家人煮此粥，香甜軟糯還養(yǎng)胃，老少皆宜！

長(zhǎng)長(zhǎng)的一個(gè)高溫天總算要熬過(guò)去了，最近幾天天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，早晚已覺(jué)涼意，俗話(huà)說(shuō)“一夏無(wú)病三分虛”，夏天，氣溫高，暑氣重，加上貪涼，胃容易著涼不舒服，導(dǎo)致胃口不好，所以得趁轉(zhuǎn)季之時(shí)好好把腸胃調(diào)理一下了。小米是我家一年四季都不斷的五谷雜糧之一，大家都知道小米營(yíng)養(yǎng)豐富，有“代參湯”的美譽(yù)，不僅可以促消化，還是養(yǎng)胃的最佳食材，老人孩子都適合吃，我平時(shí)經(jīng)常用小米煮粥給家人喝，早上喝上一碗，胃特別舒服，除了單純的小米粥外，也喜歡加些其他的材料，像紅棗，南瓜什么的，這樣口感更加豐富些，而且營(yíng)養(yǎng)也更全些。今天煮的這小米粥就是加了老南瓜一起煮的。

南瓜也是一種營(yíng)養(yǎng)很高的食材，不管是嫩南瓜還是老南瓜，不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，及大量的膳食纖維，能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，有健脾養(yǎng)胃，清熱解毒的作用。把小米和南瓜一起搭配起來(lái)食用，營(yíng)養(yǎng)更均衡，更養(yǎng)胃，還是都是低熱量，不用擔(dān)心吃了會(huì)長(zhǎng)胖。 這次做更省事，用了燜燒杯，只需化10分鐘左右的時(shí)間，就可以去忙其他的事了，到時(shí)候就能吃上了，

【小米南瓜粥】

【材料】：小米30克，南瓜70克，紅糖20克

【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，小米30克，南瓜70克，紅糖20克，這個(gè)是一人份的量。

2、小米用涼水淘洗干凈浸泡半小時(shí)候左右，南瓜去皮切成小塊。

3、燜燒杯先用100度的開(kāi)水預(yù)熱下，燜燒杯實(shí)際上就是保溫效果比較好的保溫杯，初始溫度是很重要的，所以用之前一定要預(yù)熱，水燒開(kāi)后倒入杯子，擰緊杯蓋，十分鐘左右。

4、取一鍋把小米連同浸水和切好的南瓜一起倒入鍋中，煮開(kāi)。

5、把杯子中的開(kāi)水倒掉，煮開(kāi)的小米南瓜放入杯子中。燜燒杯沒(méi)有加熱功能，所以食材必須煮沸再放入杯子中。

6、擰緊杯蓋，就可以做其他的事了，這種天氣，我燜了差不多1小時(shí)左右就可以了。

7、打開(kāi)杯蓋，把紅糖放入杯子，等紅糖融化倒出就可以喝了。

8、軟糯香甜，溫補(bǔ)養(yǎng)胃，簡(jiǎn)單省事的小米南瓜粥。

【小貼士】：

1、小米淘洗時(shí)要注意，不要用熱水，不要使勁搓洗，只要用涼水輕輕淘洗兩次就可以，淘洗好后用清水浸泡20-30分鐘，煮的時(shí)候連同浸泡的水一起倒入鍋中，這樣煮出來(lái)的小米粥非常軟稠，還會(huì)有層米油，非常香。

2、燜燒杯沒(méi)有加熱功能，就是保溫效果比較好的保溫杯，所以用的時(shí)候要先預(yù)熱，用開(kāi)水泡10幾分鐘再用，燜燒杯沒(méi)有加熱功能，食材必須煮沸再放入杯中。

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