導讀#7月吃什么#夏季，天氣炎熱，很多人不知道吃什么，不妨試著做一下這3道菜，都是用杏鮑菇做主料，味道好，口味清淡不油膩，不知道吃什么或者喜歡杏鮑菇的一定要做一....

#7月吃什么# 夏季，天氣炎熱，很多人不知道吃什么，不妨試著做一下這3道菜，都是用杏鮑菇做主料，味道好，口味清淡不油膩，不知道吃什么或者喜歡杏鮑菇的一定要做一下來吃。

手撕杏鮑菇

食材：杏鮑菇4個、香菜適量

調料：鹽、雞精、生抽、陳醋、小米辣、辣椒油、蒜末、蔥末

制作步驟：

1.杏鮑菇洗凈，切成大片

2.鍋中燒水，水開后姜杏鮑菇放入焯水，焯熟后將其撈出來

3.將撈出來的杏鮑菇撕成絲

4.香菜切段，蒜末、蔥末、小米辣放碗中，用熱油潑一下，加入鹽、雞精、生抽、陳醋，做成料汁；姜香菜盒料汁一起倒入盛有杏鮑菇的盆中

5.將杏鮑菇拌勻，裝盤食用。

干炸杏鮑菇

食材：杏鮑菇3個、雞蛋2個

調料：鹽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、玉米淀粉、面粉

制作過程：

1.杏鮑菇洗凈，控干水分，切成細條放入盆中

2.雞蛋打散，加入鹽、花椒粉、孜然粉、玉米淀粉、面粉，做一個糊

3.將杏鮑菇放入糊中，拌勻，讓杏鮑菇均勻的裹上糊

4.鍋里加油，油熱后，將杏鮑菇下入炸定型撈出

5.再將鍋里的油加熱，第二次放入杏鮑菇炸制上色撈出，裝入盤中，撒上辣椒粉即可，追劇的時候來上一盤，愜意。

黃瓜絲拌杏鮑菇

食材：杏鮑菇適量、黃瓜半根

調料：鹽、味精、蒜末、辣椒油、蔥油

做法：

1.黃瓜洗凈切成粗絲（不要太細）

2.杏鮑菇撕成絲，放入開水鍋中焯水，焯好后撈出用冷水沖涼，控干水

3.將黃瓜絲和杏鮑菇放在一起，加入鹽、味精、辣椒油、蒜末、蔥油

4.將食材和調料抓拌均勻，裝盤食用

杏鮑菇的這3種做法都非常簡單，味道不錯，夏季不知道吃什么的時候，可以試著做一下這3道菜。你有關于杏鮑菇好吃的做法，評論區(qū)可以留言。

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