導(dǎo)讀大家好，今天給大家?guī)?lái)一道東北的家常菜《油淋干豆腐》配料：干豆腐、干辣椒段、蔥絲、姜末、蒜末首先我們將干豆腐卷起來(lái)切成寬一點(diǎn)的絲，鍋中燒水，放入少許食用面堿....

大家好，今天給大家?guī)?lái)一道東北的家常菜《油淋干豆腐》

配料：干豆腐、干辣椒段、蔥絲、姜末、蒜末

首先我們將干豆腐卷起來(lái)切成寬一點(diǎn)的絲，鍋中燒水，放入少許食用面堿，水開(kāi)放入切好的豆腐絲，三十秒左右將豆腐絲撈出清水沖洗干凈，鍋中倒油，下入姜末、蒜末、半勺蠔油、一勺生抽、十三香、雞精、兩碗清水，少許老抽調(diào)色，水開(kāi)放入干豆腐絲，蓋上鍋蓋燉兩三分鐘入味，放入少許水淀粉勾芡，將干豆腐絲倒入盤(pán)中，撒上蔥絲，鍋中倒油，油熱放入干辣椒段一起淋在盤(pán)中的干豆腐上即可！（喜歡吃麻的也可以放點(diǎn)花椒粒）

一道美味的東北家常菜《油淋干豆腐絲》就制作完成了！喜歡的朋友們動(dòng)手試試吧

我是范小廚，如果您對(duì)家常菜感興趣的話，歡迎留言、轉(zhuǎn)發(fā)、分享、關(guān)注哦！如果有什么想吃的家常菜，也可以留言，我會(huì)盡可能給大家分享！

（以上圖片均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）