導讀，今天小編就來聊一聊關于做板栗雞的教程?接下來我們就一起去研究一下吧!做板栗雞的教程雞先用醬油蠔油雞精先腌入味，配料是姜，小辣椒，紅尖椒，蔥頭，蔥葉分開，先....

，今天小編就來聊一聊關于做板栗雞的教程?接下來我們就一起去研究一下吧!

做板栗雞的教程

雞先用醬油蠔油雞精先腌入味，配料是姜，小辣椒，紅尖椒，蔥頭，蔥葉分開，先將頭4樣熱油下翻炒再下雞翅，翻炒至雞翅肉緊縮，途中撒水在鍋的邊緣一邊翻炒，見雞翅差不多了就下半熟的板栗（圓的那種板栗好吃，香松甜），待板栗都裹上汁的時候就再加熱水腌蓋過主料，滾開后移至大砂鍋燜，這時候就放打結好的蔥葉鋪在主料上一起燜，途中要經常翻動避免粘鍋，大火燒開小火燜直至板栗熟透即可，紅蘿卜芹菜是我自己加進去做最后的翻炒的，也可不需要加這兩樣。個人喜歡1中國菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,一家三口,