當前位置:首頁>美食>芥菜怎么腌制好吃竅門(芥菜的腌制過程)
發布時間:2025-03-13閱讀(18)
--你的美
勝過初夏般的色彩
| ??? )?

--
嗨~好久不見呀朋友
之前好吃的芥菜一直說要出個掩飾的方法,今天就來啦~
今天方法可是清清楚楚的步驟哦。
今日份:
腌芥菜
做法簡單還好吃,用在日常下飯的小菜,吃著好吃,做起來也方便呢。
巴適!
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/// 腌芥菜 食材 ///芥菜;
生抽、老抽、花椒、八角、麻椒、大料、香葉、干的小米椒;
鹽。
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—— 腌芥菜 步驟 ——第一步:芥菜洗干凈,毛絮切掉,干凈后拿到外面曬軟。



曬軟
第二步:準備水,里面放入的有:生抽、老抽、花椒、八角、麻椒、大料、香葉、干的小米椒。
水熬開后,放點鹽,熬化。
熬好后的水冷涼。


冷涼
第三步:把曬軟的芥菜放到清洗好的罐子里,倒入冷好后的湯,水一定要淹沒過芥菜,然后密封。
(用保鮮膜或塑料袋在口子那里蓋一層,密封效果更好哦)


密封
第四步:腌制也就 30 天左右,就可以開蓋品嘗啦~

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好吃下飯的 腌芥菜 可就做好啦,感覺怎么樣?
快吃起來吧~
每日分享簡單易學的家常飯菜。
不清楚的歡迎在評論區留言評論哦~
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//// 我的美食屋安全小貼士 ////1/ 熬好后放鹽,鹽要熬化。
2/ 冷涼后再倒入罐子里。
3/ 罐子里一定要是干凈的,一定不可以有油。
時間過得真快,2021年都到了四月了,
氣溫不穩,記得注意天氣溫度哦~
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