導讀Sep.9今天宜吃上校雞塊1890年的今天，肯德基創始人哈蘭德·大衛·山德士出生。今天就讓我們來說說肯德基的經典餐——上校雞塊。上校雞塊1盒上校雞塊，5塊，....

Sep.9

今天宜吃上校雞塊

1890 年的今天，肯德基創始人哈蘭德·大衛·山德士出生。今天就讓我們來說說肯德基的經典餐——上校雞塊。

上校雞塊

1 盒上校雞塊，5 塊，約 100 克，你需要知道的關鍵數字：

• 熱量：261 千卡，是單純吃雞胸肉熱量的 2.2 倍；

• 蛋白質，16.9 克，相當于吃了 2.4 個雞蛋。

推薦做法（自己在家）：

把雞胸肉攪碎（也可以加入玉米、胡蘿卜、青豆等配料），拌上蛋清，裹上淀粉或面包糠，炸到金黃色就可以吃了。

推薦亮點

上校雞塊的主要原料是雞胸肉，能幫身體補充優質蛋白。經過加工處理的雞塊，大概算得上最好吃的雞胸肉做法了吧。

如果只剩 200 大卡可以放縱，雞塊比冰淇淋更值得。

小提醒

除了蛋白質，上校雞塊中還有不少淀粉和脂肪，吃太多沒有任何健康益處。特別是已經有「三高」或是需要控制體重的人，最好少吃。

高溫油炸會破壞多種維生素，下一餐記得多吃些新鮮的蔬菜水果。

「今天吃什么」每天為你推薦一種食材，吃多少，吃的注意事項，吃的理由還不重樣。今天吃啥，聽我們的！

本期合作專家

中國農業大學食品加工與安全碩士 蘭曉芳

本期科學審核

中國首批注冊營養師 營養與食品衛生碩士 谷傳玲

責編Murphy

圖片來源站酷海洛創意