導讀看到此處，有沒有想起和家人，朋友一起去吃烤肉的情景，沒錯，就這個同款。今天西安下雨，沒出門但特別想吃，就順便做了這個烤油饃，味道賽過烤肉店，不信你自己試試，....

看到此處，有沒有想起和家人，朋友一起去吃烤肉的情景，沒錯，就這個同款。今天西安下雨，沒出門但特別想吃，就順便做了這個烤油饃，味道賽過烤肉店，不信你自己試試，簡單易學，好吃不貴。

By 桓桓爸爸

用料

• 白吉餅 1個
• 辣椒面 適量
• 孜然 適量
• 菜籽油 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、準備食材，白吉餅，辣椒面，孜然

2、處理食材，白吉餅用刀劃成十字小格（因看不太清楚刀痕，桓桓爸用辣椒油部分勾線）備用

3、熱鍋涼油，油5成熱將餅放進去，小火炸至金黃

4、一面烤黃了，將烤好面向上，撒上少許鹽和辣椒，孜然，將鍋旁邊的油用勺子澆在餅上，此動作重復2次，第二次不要放鹽了

5、成品圖，吃起來吧

6、成品圖

小貼士

1:劃十字格，刀口深入白吉饃1/2處即可； 2:全程煎用小火，大火就糊了； 3:出鍋后，鍋內會留有少許調料，將這些調料可放在最好的餅上。

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