導讀，下面我們就來說一說關于正宗家常土豆絲炒肉?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!正宗家常土豆絲炒肉第一步：把豬瘦肉洗干凈放入鍋中，放5、6片切好的生姜，1顆....

，下面我們就來說一說關于正宗家常土豆絲炒肉?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

正宗家常土豆絲炒肉

第一步：把豬瘦肉洗干凈放入鍋中，放5、6片切好的生姜，1顆八角，1小塊桂皮，1顆拍碎的大蒜。中火煮，待水煮開后再煮3～5分鐘即可。第二步：土豆去皮切成絲，1根蔥、3顆蒜切碎，紅椒、綠椒切絲備用。第三步：煮好的肉撈起，切成條狀（或手撕）備用。第四步：適量食用油倒入鍋中燒開，放入肉、一部分蔥花和蒜，快速翻炒，炒出香味。第五步：倒出多余的油，放入土豆絲翻炒，待土豆絲半熟，再放入切好的紅椒綠椒翻炒，再放入剩下的蔥花、大蒜，放入適量食用鹽和少量雞精。翻炒。第六步：起鍋，就可以嘗到瘦肉香味和土豆香味一起飄散出來啦。下飯菜,快手菜,家常菜,炒,咸,午餐,一家三口,中國菜,家常味,鍋具,