導讀賣相不太好，但女兒吃著是真的美味By婆婆的私房菜用料大蝦400g蔥1根雞蛋1個淀粉1勺胡椒粉0.5克鹽1勺雞精1勺做法步驟1、蝦仁洗凈2、剁成小的顆粒狀，不....

賣相不太好，但女兒吃著是真的美味

By 婆婆的私房菜

用料

• 大蝦 400g
• 蔥 1根
• 雞蛋 1個
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 0.5克
• 鹽 1勺
• 雞精 1勺

做法步驟

1、蝦仁洗凈

2、剁成小的顆粒狀，不要太碎，這樣更有嚼勁

3、加入淀粉

4、料酒和少量食鹽

5、攪拌均勻放入裱花袋

6、切好配菜

7、下入蝦滑

8、加入菠菜和香菜，放少許鹽和胡椒粉

9、出鍋了

小貼士

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