導讀涼拌菜只需加入少許的鹽就可以很入味，制作簡單且美味。By抹茶16用料油麥菜三棵大蒜2粒辣椒1個油適量鹽少許生抽適量白糖小半勺白芝麻少許做法步驟1、準備好所需....

涼拌菜只需加入少許的鹽就可以很入味，制作簡單且美味。

By 抹茶16

用料

• 油麥菜 三棵
• 大蒜 2粒
• 辣椒 1個
• 油 適量
• 鹽 少許
• 生抽 適量
• 白糖 小半勺
• 白芝麻 少許

做法步驟

1、準備好所需材料

2、油麥菜切成小段并清洗干凈

3、將油麥菜放入鍋中焯水加入少許鹽可以使其顏色更翠綠

4、開始準備醬汁，生抽適量加入熱油

5、加入少許白糖

6、放入蒜末和辣椒

7、將醬汁澆在油麥菜上并攪拌均勻

8、裝盤拍上成品圖，一道低鹽又爽口的涼拌油麥菜就完成了。

油麥菜的營養功效

1.促進血液循環

油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。

2.有助于睡眠

因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。

3.減肥

油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

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