導讀懶人餐—土豆火腿燜飯By麥可安【豆果美食官方認證達人】用料五常大米2杯小土豆2個胡蘿卜1根青豆適量洋蔥1/3個廣式臘腸2根午餐肉半塊郫縣豆瓣1勺小蔥3根醬油....

懶人餐—土豆火腿燜飯

By 麥可安 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 五常大米 2杯
• 小土豆 2個
• 胡蘿卜 1根
• 青豆 適量
• 洋蔥 1/3個
• 廣式臘腸 2根
• 午餐肉 半塊
• 郫縣豆瓣 1勺
• 小蔥 3根
• 醬油 1勺
• 食用油 1勺

做法步驟

1、五常大米洗凈，浸泡30分鐘。

2、土豆切滾刀塊。

3、胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切丁，青豆洗凈，備用。

4、臘腸切滾刀，午餐肉切丁。

5、平底鍋放適量食用油，倒入土豆塊。

6、中火煎至焦黃，盛出備用。

7、鍋肉剩油大火燒熱，放入蔥花爆香。

8、倒入青豆、胡蘿卜、洋蔥丁等食材，加一勺郫縣豆瓣翻炒均勻。

9、倒入臘腸和午餐肉繼續翻炒。

10、最后倒入土豆塊，加適量醬油翻炒均勻。

11、將大米和水按1：1的比例放入鍋中。

12、將炒好的菜碼蓋在米上，八分滿。

13、大火煮開，蓋上蓋子轉小火煮15分鐘，關火后再燜5分鐘即可。我用的是北鼎琺瑯鑄鐵-16CM燜煮鍋，只需用小火便可烹飪出美味的食物。

14、簡單又快手

15、土豆火腿燜飯

16、香噴噴

17、北鼎琺瑯鑄鐵-16CM燜煮鍋

18、懶人餐

19、有肉有菜有主食

20、超好吃

21、土豆火腿燜飯

22、土豆火腿燜飯

23、土豆火腿燜飯

24、土豆火腿燜飯

小貼士

我用的是北鼎琺瑯鑄鐵-16CM燜煮鍋，密封性好，加熱快，節省時間，如果用其它鍋時間需要適量延長哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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