面包，因?yàn)樗钏申衍洝⒖诟泻谩⒂址奖銛y帶和食用，是人們常吃的面食之一。特別是上班族的早餐中，面包更是不可缺少，一杯牛奶、一片面包、一點(diǎn)水果，便是一頓早餐。

但是，從外面買(mǎi)的甜味面包，真的是很甜很甜，有點(diǎn)擔(dān)心糕點(diǎn)店里的面包是不是放的純糖，還有配料表上的那些食用添加劑，多多少少會(huì)讓人有些不放心。于是，小編自己學(xué)著做面包，而且用家家都有的蒸鍋?zhàn)龅模挥妙~外再買(mǎi)烤箱或者面包機(jī)啦，第一次做面包，居然很成功!

食材：面粉300克、雞蛋2個(gè)、純牛奶150毫升、酵母3克、食鹽1克、植物油20克、白糖40克、蜜豆50克

步驟：

1、 取一只大碗，放入300克面粉、3克酵母、1克食鹽、20克植物油、40克白糖，打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌面粉。然后，一邊倒入牛奶，一邊用筷子繼續(xù)攪拌，直到把面粉攪拌成絮狀，用手揉成光滑的面團(tuán)。

2、 蓋上保鮮膜發(fā)面，等面團(tuán)發(fā)到2倍大內(nèi)里有蜂窩狀時(shí)就發(fā)好了。現(xiàn)在是夏季，大約2小時(shí)。

3、 面板上抹上一層油，反復(fù)揉搓面團(tuán)，一邊揉面一邊摔打，等到拉開(kāi)面團(tuán)有薄薄的手套膜，就算揉好了。

4、 把揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成等分的面劑，搟開(kāi)，放入蜜豆，包好。

5、 取電高壓鍋內(nèi)膽，刷上一層油，放入做好的面包胚，給面包胚刷上一層蛋黃液，撒上黑芝麻、南瓜子仁、葡萄干，蓋上保鮮膜，再次醒發(fā)1小時(shí)。

6、 蒸鍋中倒入適量涼水，放入裝有面包胚的內(nèi)膽，中火燒開(kāi)后30分鐘，關(guān)火，悶10分鐘，出鍋。大大圓圓的蜜豆面包就做好了。

學(xué)會(huì)用蒸鍋?zhàn)雒姘娌膶?shí)料，沒(méi)有任何添加劑，還不用買(mǎi)烤箱或者面包機(jī)，家家都能做！