下面通過小編實(shí)地走訪，給大家介紹幾種新千觀光夜市的幾種美食。

老穆蘭州醪糟：

牛奶雞蛋醪糟，是使用牛奶，雞蛋，醪糟一起煮制而成的甜食，是青海地區(qū)比較流行的美食。內(nèi)含雞蛋花、葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖、牛奶，全套醪糟黃白相間，蛋花柔軟，奶香味撲鼻，各種干果星星點(diǎn)點(diǎn)，色彩斑斕，營養(yǎng)豐富，吃起來香甜而略酸。能提神解乏，解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)壯體魄，也是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。

秘制牦牛大骨湯：

牛膝蓋骨在西寧俗稱“窩兒骨”，是西寧的傳統(tǒng)美食，以牛膝骨韌帶為主，

窩兒骨周邊多膠原蛋白，入口即化，口感溫潤，老少皆宜。燒制時(shí)只要掌握火候及時(shí)間，因不同口味愛好有黃燜系列、清水系列可選。

燴一碗鬧飯：

青海人的“鬧飯”。青海人的最愛，羊牛肉湯，涼粉，紅白蘿卜，肉丸子等燴制而成，色彩鮮艷不說，味道鮮香美，再配碗米飯，是青海人各類宴席上的不缺菜肴。就這一個(gè)“鬧”字讓這燴制的菜肴里有了青海人愛熱鬧，愛生活，愛美食的高原好爽性情。

江湖烤魚：

提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。江湖烤魚其特色烤海鱸，對于如何烤魚，怎樣腌制魚也是很講究的，不是馬馬虎虎就混過去，制作烤海鱸老油，先腌制魚，后烤魚。其烤海鱸鮮嫩可口，營養(yǎng)健康。

大漠生烤羊排：

生烤羊排屬于清真菜，經(jīng)過生烤加工，外焦里嫩，肉爛味香，具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)陽等功效。，羊排即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結(jié)合，質(zhì)地松軟。羊排又可細(xì)分為羊肋排和羊脊排兩部分，其中羊肋排位于羊脊下，兩側(cè)各有一扇，骨呈長條形，間生肌肉，膘肥肉厚，為羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背處，其骨多肉少，但含有脊髓，口味獨(dú)特。

除此之外還有雅德韻牦牛肚、老豆面飯塊、大銅鍋酸湯水餃、入味蒸腸粉、穆薩炕鍋王等西北特色美食，小編等不及要嘗嘗了，這里的美食種類實(shí)在是太多了。

年輕人喜愛的茶飲、糕點(diǎn)更是少不了。

在新千觀光夜市的每個(gè)角落，都會讓你感受到愜意、熱鬧，且不缺乏時(shí)尚。

這里不光可以享受到美食，購物、玩樂照樣可以。

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還在每天琢磨吃什么？

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殊不知更多人已經(jīng)在新千觀光夜市享受美食感受生活了。新千觀光夜市滿足你的一切需要，美食、購物、玩樂、逛街全在這兒！

地址：新千國際廣場絲路風(fēng)情街負(fù)一樓

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