導(dǎo)讀八十年代初期蕭記三鮮燴面在傳統(tǒng)羊肉燴面的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良和創(chuàng)新，用一碗三鮮燴面征服了鄭州人的味蕾，曾經(jīng)紅火一時(shí)。如今，燴面越來(lái)越貴，菜品價(jià)格越來(lái)越高，老鄭州人....

八十年代初期蕭記三鮮燴面在傳統(tǒng)羊肉燴面的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良和創(chuàng)新，用一碗三鮮燴面征服了鄭州人的味蕾，曾經(jīng)紅火一時(shí)。如今，燴面越來(lái)越貴，菜品價(jià)格越來(lái)越高，老鄭州人直呼吃不起。

網(wǎng)友回憶說(shuō)，最早蕭記燴面的泰康路人民路西南角的臨街房里，86年的時(shí)候六毛錢一碗，通宵營(yíng)業(yè)。93年的時(shí)候燴面一塊錢一碗，94年的時(shí)候漲了五毛錢，天天排隊(duì)，吃飯的人特別多。所謂三鮮燴面，是指海參、魷魚(yú)和羊肉，湯鮮味美面筋，湯還有些許麻味。

現(xiàn)在的蕭記再也吃不到原來(lái)的味道，去吃的更多是慕名和回憶。鄭州燴面太多了，醉仙、四廠、宴區(qū)、西三、殺人、聚豐源等等，還有老鄭州一致好評(píng)的人民路合記。

外地朋友來(lái)鄭州，點(diǎn)名讓我陪客，要吃蕭記，我也不知道他從哪打聽(tīng)到了，既然人家已經(jīng)選好了，那我也不好說(shuō)啥，直接去吃吧。點(diǎn)了二十多道菜，燴面又一人要了一碗。

先說(shuō)說(shuō)這菜品，酸辣廣肚味道不錯(cuò)，點(diǎn)菜率也很高，秘制羊排，牛肉、素雞、小黃魚(yú)、童子雞等等，菜品味道還是不錯(cuò)的。燴面自我感覺(jué)味道還行，也能吃，不過(guò)有點(diǎn)對(duì)不起18的這個(gè)價(jià)格。

你們?nèi)コ允捰浂枷矚g吃哪些菜？

我是小曹食記，關(guān)注我，帶你吃遍鄭州！