導讀香辣會搬家了，搬到了駿豪會蔡市場的二三樓，其實也就跟原來的地方隔一條駿豪會內部的道路，但這里臨街，從仙岳路經(jīng)過都可以看到香辣會（老成都口味）如此醒目的店標，....

香辣會搬家了，搬到了駿豪會蔡市場的二三樓，其實也就跟原來的地方隔一條駿豪會內部的道路，但這里臨街，從仙岳路經(jīng)過都可以看到 香辣會（老成都口味） 如此醒目的店標，而且，這也是香辣會13年來第一次搬家，二樓堂食，三樓全部包間，終于打破了來香辣會訂不到包間的尷尬。

三樓的包間全部用不同的成都地名，錦鯉，杜甫草堂等等，聽說名字越長，規(guī)格越高。除了喬遷新禧，香辣會同時還推出了十幾款新品，周五約上小伙伴，第一時間來嘗鮮。

功夫雞豆花（位上） 這道菜可謂聲名在外，好川味的小伙伴沒吃過一定多多少少也聽過。雞胸肉做成形似豆花的菜肴，很是考驗師傅的刀工和心性，聽說是晉升川味大廚必考的項目，也入選國宴上的菜單。因做工繁雜，很多普通的川菜館都不做了，幾近失傳。今天能在香辣會再次品嘗，滿足。

這道菜是位上的，外形幾可亂真，入口軟、滑、嫩、細，絲毫未感一般雞肉柴而略有殘渣的口感小缺陷。雞湯的清香，回味的甘甜，清淡而溫潤，簡直川菜里的一股清流，推薦。

牛油果大蝦（位上） 這道菜在川菜館里出現(xiàn)，酸甜爽脆的口感和清新脫俗的表現(xiàn)形式都讓人略感驚訝。同桌飯友開玩笑說，盤子大一點，亂七八糟的輔材裝飾一點，完全是一道高端西餐廳的菜肴了。

芥菜百合 普普通通的一道家常菜，完全可以看出香辣會的高標準和嚴要求。芥菜只取嫩芯切成西芹似的長條狀，加百合，清新爽口，淡雅養(yǎng)生。

肥腸蝦 這道菜在全場最喜歡的菜肴評選中，高票當選。極度軟嫩的肥腸搭配爽脆彈牙的蝦仁，口感舒適。肥腸入味深，完全沒有處理不凈的顧慮和騷味，簡直下飯極品。對我個人而言，唯一不足的，就是味道似乎咸重了些。

石鍋筍殼魚 據(jù)說這是駿豪會老板在成都一口定魂的菜，還讓香辣會的大廚專程到成都去體驗學習。紅油椒底，看著就有舀一勺拌飯的沖動。魚肉軟硬適中，經(jīng)典的成都味兒，巴適。

生煎小青龍 龍蝦去殼切片，處理得很用心，吃起來很方便。

燒椒鮑魚 冰球干冰，這道菜的出場很仙，除了鮑魚味美，燒椒也不要忘記嘗一嘗哦。

我們還要了細嫩的萵筍鮮椒燒牛蛙、麻嫩花椒牛舌、營養(yǎng)青菜缽和川式粉絲蒸竹蟶，最后不忘在加一份13年經(jīng)典的蒜泥白肉。

香辣會十幾年來全部是四川的大廚，食材百分八十來自原產(chǎn)地，品質相當穩(wěn)定。這次新品手工菜更多了，整體感覺，規(guī)格更高了，而且還多了眾多規(guī)格很不錯的包間，選擇面更廣，基本不做促銷優(yōu)惠的她們，這次好像也有挑了幾樣菜品五折，要吃的小伙伴可以抓緊安排了。