導讀，接下來我們就來聊聊關于如何做泡菜酸甜蘿卜?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何做泡菜酸甜蘿卜食材綠蘿卜2個｜花生泡完200克｜蒜1頭小米辣10個....

，接下來我們就來聊聊關于如何做泡菜酸甜蘿卜?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做泡菜酸甜蘿卜

食材綠蘿卜2個｜花生泡完200克｜蒜1頭小米辣10個｜清水300克花椒3克｜八角2個｜桂皮3克｜香葉3片調味品醬油心生200克｜小鮮侶調味汁15克乳酸菌老陳醋30克｜鹽10克冰糖30克｜白糖20克2個綠蘿卜洗凈先切半再切片（綠蘿卜能增加機體免疫力，抑制癌細胞的生長，對防癌抗癌有重要作用，還能促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出）；加入10克食鹽、20克白糖，抓拌均勻腌制半小時左右殺水；花生米提前浸泡半小時左右，浸泡完共200克（花生能延緩衰老、降低膽固醇、增強記憶、減少腫瘤等疾病的發生）；帝伯朗不粘鍋燒開水放入花生煮10分鐘左右撈出過一遍涼開水備用（這個不粘鍋新增微壓技術，智能感溫，蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火鍋都可用，一擦即凈，使用方便）；此時綠蘿卜也殺出了水分，用純凈水沖洗2-3遍，沖洗干凈攥干水分備用；不粘鍋倒入2個八角、3克桂皮、3片香葉、3克花椒炒出香味（這個步驟暫不需要倒油）；倒入300克清水、擠入15克小鮮侶調味汁、200克醬油心生、30克冰糖（小鮮侶由雞肉、魚肉、貝類等多種食材中提取，不添加防腐劑，食用香精和人工色素，是健康安全的調味品）；擠入30克乳酸菌老陳醋（選自正宗山西老陳醋，酸香、陳香、酯香、熏香四香一體，呈味肽技術，能提升營養吸收度，呵護腸胃健康）；煮開后放一邊晾涼；碗中倒入晾涼的腌泡汁、綠蘿卜、花生、蒜片、小米辣（蒜片和小米辣的量根據個人口味來放就可以，吃不了辣的可以不放）；翻拌均勻就能吃啦，也可以腌制一晚再吃，這樣更入味，口感更濃郁；綠蘿卜又稱“水果蘿卜”，除了直接吃，像我這樣腌泡起來非常開胃下飯，每一口爽脆都深入舌尖、咸甜交融，如果你平常吃飯總覺得沒胃口，一定要試試看呀；冬吃蘿卜賽人參，它有消極、祛痰、利尿、止瀉、清理人體垃圾的功效，最重要的是它有下氣的作用，如果你常生氣、肝氣郁結，可適量食用綠蘿卜來疏解哦。,