導讀今天是個特別高興的日子，大家都在歡度佳節。過節的氣氛這么濃，當然要做幾道好吃的美味，讓這喜慶的節日喜上加喜了。今天我給大家帶來一道“萵筍木耳炒雞蛋”的美食，....

今天是個特別高興的日子，大家都在歡度佳節。過節的氣氛這么濃，當然要做幾道好吃的美味，讓這喜慶的節日喜上加喜了。今天我給大家帶來一道“萵筍木耳炒雞蛋”的美食，這是我們家今天特別隆重推出的一道菜，做法很簡單，用萵筍、木耳、雞蛋這幾樣食材搭配就可以做好，看著簡單，但味道爽美，而且營養價值很高，是普通家庭最喜歡吃的一道美味。這三樣一起下鍋炒，營養高又好吃，清腸健脾胃，秋天吃最合適！說實話，這三樣食材可以說是秋天的時令菜，最適合秋天這個季節吃，大家千萬別錯過了。

?萵筍是我們家平時家里餐桌上經常吃的一種蔬菜，因為顏色翠中帶白，口感爽脆，既可以單獨用來涼拌，還可以和其他食材百搭，反正我是吃不厭的。木耳是營養價值最高的一種蔬菜，生長在野外，吸收了大自然的精華，到了秋天成熟的時候，木耳最新鮮，營養也最全面，所以要常吃。萵筍木耳炒雞蛋很簡單又家常的一道菜，秋冬時期女人吃這菜最好，腰上不長贅肉，越吃越瘦，具有一定的減肥作用。這三樣菜一起炒，雖然沒有肉，營養不輸大魚大肉，隔三差五吃一次，下飯又美味。今天我女兒最喜歡吃這道菜，一個人就吃了多一半?，F在我把它的做法分享給大家，喜歡的朋友可以給家人做起來。

食材：萵筍半根、木耳半把、雞蛋2個、小綠椒2根、小紅椒1根、蒜3粒、鹽1勺、生抽1勺、蠔油半勺。

做法：

1、將木耳提前用溫水浸泡30分鐘，再放鍋里再次煮熟撈出，撕成小朵。

2、萵筍去皮，洗干凈后，然后切成小片備用。

3、紅綠椒洗凈切斜段，蒜粒切末。

4、雞蛋加入少許食鹽打散。

5、熱鍋熱油下雞蛋炒出塊狀盛出。

6、鍋熱后，加入適量的油，油熱后再放入蒜末炒香，再放入紅綠椒翻炒勻。

7、放入木耳和萵筍煸炒萵筍斷生。

8、加1勺鹽，一勺生抽，半勺蠔油調味。

9、倒入剛剛炒好的雞蛋，翻炒均勻就可以出鍋了。

10、非常簡單而美味的家常菜就做好啦，味道獨特，營養價值高，大家不妨試試。

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