導讀歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。在這個發展變幻迅速的世界，美食與你都是上天賜予我最好的禮物。不論你是多么勞累，回到家，到了餐....

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。

在這個發展變幻迅速的世界，美食與你都是上天賜予我最好的禮物。不論你是多么勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕松一下。腐竹是我在平常就很愛吃的美食之一，尤其是我們大廚做的那道胡蘿卜香菇炒腐竹更是讓我喜歡，咸香適口，讓人越吃越想吃。

做好了的胡蘿卜香菇炒腐竹賣相很好，在吃的時候搭配些醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，味道就更贊了，我能扒拉兩碗米飯。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養好吃的胡蘿卜香菇炒腐竹，解饞下飯，剛端上桌就被搶光光。

美味的胡蘿卜香菇炒腐竹

食材：腐竹、胡蘿卜、香菇、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把需要的食材處理好，把腐竹放入清水里面浸泡一段時間，等到把腐竹泡好之后撈出來，瀝干水，切成段；

2、接下來，把胡蘿卜洗凈，去掉雜質，切成小片；把香菇洗凈，去掉根蒂，切成塊；

3、接著，把蔥姜分別沖洗干凈，去掉雜質，切成蔥花和姜絲；

4、拿一個碗，放入適量的蠔油、醬油、淀粉、鹽，加入一點水，攪拌均勻，做成料汁；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入胡蘿卜和香菇，翻炒一會兒，加入一點醬油，翻炒均勻；

6、放入切好的腐竹段，翻炒一會兒，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒，倒入攪拌好的料汁，翻炒到食材成熟入味；即可；

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