導讀章魚jiojio這么可愛，應該挺好吃的！哈哈哈～喜歡吃章魚的舉個手手，Q彈有嚼勁，鮮美又香脆的錫紙章魚須安排上！！！今日分享一道超級香的錫紙章魚須，好吃還不....

章魚jiojio這么可愛，應該挺好吃的！哈哈哈～ 喜歡吃章魚的舉個手手，Q彈有嚼勁，鮮美又香脆的錫紙章魚須安排上！！！ 今日分享一道超級香的錫紙章魚須，好吃還不用洗碗，簡直就是人見人愛，新鮮的章魚須遇上大喜大烤肉醬，在錫紙里不斷沸騰著，打開錫紙的一瞬間，香氣撲鼻，讓人食欲大開，醬香濃郁，鮮香味美，吸滿醬汁的章魚須吃起來Q彈香脆，特有嚼勁，非常入味，連里面的金針菇和洋蔥都超級美味，搭配米飯，兩三碗分分鐘解決，趕快去試試吧！ 唯美食與愛不可辜負，喜歡就學做起來吧！

By 閩南食客 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 章魚須 300g
• 大喜大烤肉醬（醬香型） 半包
• 蔥姜蒜 適量
• 青、紅椒 各1個
• 洋蔥 半個
• 金針菇 適量
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少許
• 食用油 適量

做法步驟

1、準備所有食材和配料，大喜大烤肉醬必備哦！

2、準備一個20CM左右的碗，用錫紙沿著碗型按出模具。（錫紙不要按破，不然會漏湯，可以多墊2-3張加厚）

3、章魚須洗凈切片，放入碗里，淋上1勺料酒和少許胡椒粉，抓拌均勻，去腥增鮮。

4、大蒜拍扁剁碎，生姜去皮切片，小蔥洗凈切粒（蔥白和蔥青分開），青線椒切圈。

5、洋蔥洗凈切絲，紅椒滾刀切塊，金針菇洗凈去掉頭部，撕成小絲。

6、錫紙碗放在電磁爐上，倒入適量食用油，放入蔥姜蒜，開小火翻炒爆香。

7、放入洋蔥絲，翻炒爆香。

8、放上金針菇，也可以加入自己喜歡吃的其它配菜，如菌菇類，粉絲、白菜、肥牛卷等。

9、倒入章魚須肉，翻炒均勻。

10、倒入半包大喜大烤肉醬，用的是醬香型的，也可以放其它口味的。

11、再倒入熱水，食材的2/3量即可。

12、包住錫紙，轉中火燜煮5-10分鐘，更加入味。（小心燙手）

13、章魚須煮熟后，放入青紅椒，再燜煮1分鐘斷生，最后撒上蔥花即可。

14、一道鮮香味美，醬香濃郁，香氣四溢，Q彈香脆的錫紙章魚須就完成了！

15、打開錫紙，香氣彌漫整個屋子，讓人食欲大開啊！

16、誘人的章魚須，讓人忍不住就下筷子了。

17、章魚須肉質鮮嫩，Q彈又緊實，鮮美香脆。

18、金針菇也不能錯過，裹滿醬汁，超級下飯！

19、大喜大烤肉醬一包搞定，讓這道美食做起來更簡單。 唯美食與愛不可辜負，喜歡就學做起來吧！

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