導讀今天濤濤食堂將為大家介紹的是“涼拌娃娃魚”，這是道蘇北的小吃，在當地叫娃娃魚，在其他城市也叫蛙魚，口感嫩滑，食之Q彈，可咸可甜，是很多小伙伴童年揮之不去的味....

今天濤濤食堂將為大家介紹的是“涼拌娃娃魚”，這是道蘇北的小吃，在當地叫娃娃魚，在其他城市也叫蛙魚，口感嫩滑，食之Q彈，可咸可甜，是很多小伙伴童年揮之不去的味道。以前看見過媽媽的做過，最近特別嘴饞，于是便想著自己動手豐衣足食，到網上買了材料自己搗鼓起來了！希望大家能夠喜歡。

用料：豌豆淀粉、黃瓜絲、香菜、榨菜、花生碎、雞精、白糖、生抽、陳醋、辣椒油

做法步驟：

1、準備一碗豌豆淀粉，加入一碗清水攪勻。

2、鍋中倒入5碗清水，燒制微開倒入攪勻的豌豆淀粉，邊倒邊攪拌，熬至濃稠后，再熬兩3分鐘。

3、把熬好的豌豆淀粉放入漏勺，漏入裝有清水的盆中。

4、涼透以后盛入碗里，放入黃瓜絲，香菜段，榨菜，花生碎。

5、加入雞精，白糖，生抽，陳醋，一勺辣椒油，拌勻即可。

6、酸辣爽口的娃娃魚制作完成，喜歡的朋友，可以點個關注，感謝支持！