導(dǎo)讀主料：蝦半斤；輔料：蒜米姜料酒醬油醋適量配方：在菜市場買的活蝦我買的是半斤左右，兩個(gè)人的份量我這邊42塊一斤去蝦線，用牙簽在蝦尾部最后一個(gè)關(guān)節(jié)挑一下，再從頭....

主料：

蝦半斤；

輔料：

蒜米 姜 料酒 醬油 醋適量

配方：

在菜市場買的活蝦 我買的是半斤左右，兩個(gè)人的份量 我這邊42塊一斤

去蝦線，用牙簽在蝦尾部最后一個(gè)關(guān)節(jié)挑一下，再從頭部第二個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽把蝦線挑出。清洗干凈。

蒜米，姜切成丁。

蝦裝盤，放蒜末姜末，倒入料酒。

鍋加水燒開，把蝦放入鍋中蒸5-6分鐘即可。蝦容易熟不需要蒸太久。

最后出鍋，再準(zhǔn)備調(diào)料即可。調(diào)料我就加了蒜末，醬油，陳醋。味道也很鮮美。