導(dǎo)讀咖啡中最好變化的就是黑咖啡，一杯黑咖啡可以和不同的食材搭配，也可以和同一種食材搭配做出不同的風(fēng)味、口味的咖啡。說起咖啡，大家一下想到的是咖啡伴侶是什么？牛奶....

咖啡中最好變化的就是黑咖啡，一杯黑咖啡可以和不同的食材搭配，也可以和同一種食材搭配做出不同的風(fēng)味、口味的咖啡。

說起咖啡，大家一下想到的是咖啡伴侶是什么？牛奶？如果你喜歡DIY咖啡的話，除了牛奶，煉乳也可以準(zhǔn)備起來。

說起煉乳和牛奶，這兩種咖啡伴侶可以搭配咖啡做出不同咖啡，我們今天就來和大家分享三種做法。

1. 掛耳奶咖

做法：杯中加入牛奶，將掛耳濾袋懸掛在杯壁上，然后緩緩注入熱水，萃取咖啡液流入牛奶中。

這種方式作出的掛耳牛奶很輕松就能分層，牛奶和咖啡會有一部分混合一部分混合，一部分只有單純的牛奶的情況，如果不攪拌直接喝最先品嘗到的就會是拿鐵風(fēng)味，接著奶香會更為濃郁，口味會隨著分層。

2. 流沙煉乳冰咖

做法：

用一個杯子先將速溶黑咖啡融化，放置備用。

杯中加入冰塊，往冰塊上澆適量煉乳，最后將咖啡液體淋在上面即可。

煉乳倒入杯中后會沿著冰塊流向杯壁或者杯底，流向杯壁的就會形成流沙的形狀，最后和倒入其中的咖啡液體形成對比，非常好看。很多人認(rèn)為咖啡太苦，但是加糖又太甜，加奶味道不夠，這個時候選擇煉乳就非常好。煉乳自帶奶香和甜蜜，會給咖啡增色不少。

3. 奶香煉乳冰咖

做法：

用一個杯子先將速溶黑咖啡融化，放置備用。

杯中加入煉乳，再倒入半杯牛奶攪拌均勻，接著放入冰塊，最后倒入提前沖泡好的咖啡液體。

這個和前面的流沙煉乳冰咖的味道其實是比較相像的，只是奶香更為濃郁了，醇厚度也更高了，而且相比較煉乳的流沙狀，這種分層也很不錯喔。

煉乳和牛奶遇到咖啡總能碰撞出不同的火花，就我們這三種不同的咖啡就能出不同的味道，不同的香味，醇度，不相信你們也可以試試看看吶。

我是小鹿，愛咖啡，愛生活，愛美食。我在這里分享我的美食小知識，快來一起看啊。