導讀大自然的饋贈---自己到海邊抓的花蛤，小小個但是很肥美！By美食驛站用料花蛤500克食用油適量姜片3片蔥1根鹽適量雞精適量做法步驟1、花蛤洗凈，姜切片，?切....

大自然的饋贈---自己到海邊抓的花蛤，小小個但是很肥美！

By 美食驛站

用料

• 花蛤 500克
• 食用油 適量
• 姜片 3片
• 蔥 1根
• 鹽 適量
• 雞精 適量

做法步驟

1、花蛤洗凈，姜切片，?切段；

2、鍋中下油，倒入花蛤和姜片，放入適量鹽和雞精，中火稍微翻炒下，蓋上鍋蓋，大約1分鐘，花蛤就都打開了，（大花蛤要久一點)

3、花蛤都開后，下蔥段翻炒，大火收汁就可起鍋了。

4、美味的炒花蛤完成了。

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