導讀，下面我們就來聊聊關于怎么樣做白斬雞好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!怎么樣做白斬雞好吃1.將雞處理干凈后，冷水下鍋，放入料酒，姜塊，蔥。2.大火煮開后，....

，下面我們就來聊聊關于怎么樣做白斬雞好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎么樣做白斬雞好吃

1.將雞處理干凈后，冷水下鍋，放入料酒，姜塊，蔥。2.大火煮開后，小火繼續(xù)煮兩分鐘，熄火。讓雞浸泡在湯中半小時，讓余溫將雞泡熟。3.撈出雞只，將雞放入加了冰塊的飲用水中，直至冷卻。4.將雞從冰水中撈出，瀝好水分，斬件擺盤上桌。5.骨髓紅，肉嫩滑的白斬雞，沾上沙姜蔥汁，滿口留香！,