導讀用胡蘿卜、鮮香菇、炒雞蛋和大蔥做餡，做成素包子也很好吃。胡蘿卜擦絲、香菇切小丁，撒鹽殺出水擠掉，與炒熟的雞蛋碎和蔥末一起和成餡。和好的餡。用發面做成包子，躺....

用胡蘿卜、鮮香菇、炒雞蛋和大蔥做餡，做成素包子也很好吃。

胡蘿卜擦絲、香菇切小丁，撒鹽殺出水擠掉，與炒熟的雞蛋碎和蔥末一起和成餡。

和好的餡。

用發面做成包子，躺著放，入鍋時再立起來。

包子醒發十五分鐘后開火，冷水，加蓋后綁緊以免漏氣，上氣后二十分鐘，先關火，二、三分鐘后揭蓋。

包子蘸蒜泥和醋及辣椒油。

香香的。

配上南瓜湯，完美！

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