導讀Bychijl用料米飯適量雞蛋3個臘味適量香菇4朵三色雜錦菜適量老抽1勺生抽2勺鹽適量胡椒粉適量蔥花適量香菜適量做法步驟1、準備米飯，打入3個雞蛋黃鹽老抽胡....

By chijl

用料

• 米飯 適量
• 雞蛋 3個
• 臘味 適量
• 香菇 4朵
• 三色雜錦菜 適量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量
• 蔥花 適量
• 香菜 適量

做法步驟

1、準備米飯，打入3個雞蛋黃 鹽 老抽 胡椒粉，攪拌均勻。

2、鍋熱油放入雞蛋白炒至松散盛出。

3、準備臘味（香腸 牛肉干 臘肉，可以先蒸熟）切碎 香菇切碎。

4、準備三色雜菜(青豆 玉米 紅羅卜)，先過開水煮熟。

5、鍋熱油加入臘味 香菇炒熟炒均勻，加青豆 紅羅卜 玉米炒均勻，加入炒好的雞蛋白 鹽翻炒，盛出，待用。

6、鍋熱油放入米飯，中小火慢慢不斷翻炒。

7、倒入已炒好的全部配菜，炒均勻，調味：生抽 胡椒粉。

8、撒入蔥花和香菜末炒均勻，盛出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。