導(dǎo)讀豬耳朵吃法也是很多，最常見(jiàn)的有涼拌，炒著吃等，今天分享豬耳朵家常小炒，方法太簡(jiǎn)單，好做，特點(diǎn)是太下飯了，香辣解饞，美味可口，大人孩子都喜歡吃，更是下酒的佳肴....

豬耳朵吃法也是很多，最常見(jiàn)的有涼拌，炒著吃等，今天分享豬耳朵家常小炒，方法太簡(jiǎn)單，好做，特點(diǎn)是太下飯了，香辣解饞，美味可口，大人孩子都喜歡吃，更是下酒的佳肴。

1.買來(lái)一個(gè)豬耳朵，天太冷了就不涼拌，還是炒著吃吧。把豬耳朵切條備用。

2.青紅椒清洗干凈后，切成絲備用。

3.蒜姜蒜切成絲備用。

4.起鍋燒油，燒至5成熱時(shí)倒入蔥姜蒜炸鍋。

5.把豬耳朵倒入鍋里翻炒，然后加生抽一小勺.耗油一小勺.南德調(diào)料粉適量，再加半碗開(kāi)水使豬耳朵入味。

6.然后把青紅辣椒絲倒入鍋里翻炒，炒至辣椒熟了時(shí)侯，喜歡吃味精的可以適量味精，無(wú)需加鹽，鹽味已夠了，翻炒均勻可出鍋裝盤。鮮香味美，辣爽下飯。最佳下酒菜。

廚神李阿姨

我是廚神李阿姨，做飯數(shù)十年，家人都著迷！

我把美味方法教給你。