導讀做法步驟1、牛腩切塊焯水去血沫后撈出備用。2、2個土豆切2厘米見方的小塊。3、準備好調料。4、鍋底少許油先把調料爆香。5、放入焯水后的牛腩翻炒2-3分鐘。6....

做法步驟

1、牛腩切塊焯水去血沫后撈出備用。

2、2個土豆切2厘米見方的小塊。

3、準備好調料。

4、鍋底少許油先把調料爆香。

5、放入焯水后的牛腩翻炒2-3分鐘。

6、加入開水和一勺鹽，放高壓鍋里壓30分鐘。也可以根據個人喜好來增加或是縮短高壓鍋里的時間。

7、少許油下入土豆翻炒2分鐘左右，然后加入500毫升熱水和一小碗煮牛腩的高湯將土豆煮8-10分鐘。

8、最后加入4塊咖喱，翻攪至咖喱融化后加入牛腩繼續小火煮3-5分鐘。因為咖喱本身比較咸，所以不用在添加鹽。

9、成品圖

10、成品圖

小貼士

1.在微信公眾號里添加【杜鵑花美食】即可訂閱我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！ 2.我是一個85后超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這里給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！

心情故事

1.在微信公眾號里添加【杜鵑花美食】即可訂閱我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！ 2.對于怕冷的人來說，經常吃些熱量高、能補氣驅寒的牛、羊肉和狗肉等肉類食品，可有效增強肌體御寒能力。在冬季，人很容易出現手足冰冷、氣血循環不良的情況。按中醫的說法，牛羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既能抵御風寒，又可滋補身體。