導(dǎo)讀作者：Im分子用料五花肉適量土豆適量色拉油適量老抽適量生抽適量大料適量姜片適量料酒適量冰糖適量做法步驟1、先把肉，土豆切快，大料備齊2、五花肉冷水下鍋，煮開....

作者：Im分子

用料

五花肉 適量

土豆 適量

色拉油 適量

老抽 適量

生抽 適量

大料 適量

姜片 適量

料酒 適量

冰糖 適量

做法步驟

1、先把肉，土豆切快，大料備齊

2、五花肉冷水下鍋，煮開撈出瀝水

3、在鍋中加入色拉油，放入白糖，熬成焦糖色

4、然后把肉倒入鍋中翻炒上色，再加水 莫過肉，放入大料，調(diào)味

5、再用小火熬制半小時，

6、再放入土豆繼續(xù)熬煮，直至土豆熟透

7、最后大火收汁，裝盤

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