導讀豆腐營養極高，素有“植物肉”之美稱。它的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐的做法給大家分享的挺多了，今天再給大家出一期好....

豆腐營養極高，素有“植物肉”之美稱。

它的消化吸收率達95%以上。

兩小塊豆腐，

即可滿足一個人一天鈣的需要量。

豆腐的做法給大家分享的挺多了，

今天再給大家出一期好做又好吃的豆腐菜。

搭配了荷蘭豆和菌菇，

有個很好聽的名字——荷鮮菇豆腐。

使用質地柔韌的老豆腐，

在吱吱的油聲中煎的兩面金黃香氣四溢。

最后讓豆腐裹滿透料汁，充分吸收咸香。

豆腐里吸足了汁，趁熱揀一塊，

外皮香而柔韌，里面的豆腐嫩而入味。

又夾雜了清新的荷蘭豆和鮮美的菌菇；

端上桌一家人能搶著吃完，

而且第二頓還想吃~

準備時間：5分鐘

烹飪時間：10分鐘

#食材#

?老豆腐、荷蘭豆、海鮮菇、香菇、生姜

?松茸一品鮮、松茸調味料

#步驟#

1.食材準備：香菇、生姜切片，荷蘭豆摘好洗凈，海鮮菇切小段；

老豆腐洗凈，切成約一厘米厚的長方形塊狀

2.起鍋燒油，下入豆腐，小火煎至兩面金黃，盛出備用

3. 鍋里加少許油，下入姜片，下香菇煸炒出香味，加海鮮菇

4.放入荷蘭豆，翻炒至食材變軟，加適量清水

5.水沸后下煎好的豆腐，放適量松茸調味料和松茸一品鮮調味

6.小火收汁后即可盛出

咬破豆腐筋道的外皮，鮮美的湯汁全都奔涌在嘴里，

真的超滿足！

菌菇天然的鮮味，也賦予了豆腐獨有的味道。

用湯汁拌個飯還能吃兩碗，

實足是個“偷飯賊”！

另外做這道菜必須用北豆腐，

也就是我們常說的老豆腐，硬豆腐。

它的質地比較緊實，煎的時候不易散架，

還能吸飽湯汁的滋味。