導讀嘿蛋炒飯最簡單也最困難~飯要粒粒分開還要沾著蛋~嘿蛋炒飯最簡單也最困難~中國五千年火的藝術~就在這一盤！今天小甘帶來豪華版蛋炒飯，有葷有素，營養搭配，這一碗....

嘿 蛋炒飯最簡單也最困難~ 飯要粒粒分開還要沾著蛋~ 嘿 蛋炒飯最簡單也最困難~ 中國五千年火的藝術~ 就在這一盤！ 今天小甘帶來豪華版蛋炒飯，有葷有素，營養搭配，這一碗吃不夠！

By 甘汁園糖業

用料

• 西紅柿 1個
• 雞蛋 1個
• 蝦仁 50克
• 豆苗 少許
• 食用油 2勺
• 甘汁園雙碳白砂糖 10克
• 鹽 2克
• 姜粉 3克

做法步驟

1、備好需要的食材，番茄洗凈切塊，雞蛋打成蛋液備用；

2、①熱鍋放1勺食用油，倒入雞蛋液，煎成6-7分熟的小塊，同時把蝦仁也炒熟，盛起備用； ②鍋中再放入1勺油，放入白飯翻炒一下，再把西紅柿塊一起翻炒； ③再倒入適量的白砂糖、鹽、姜粉調味，中火炒均勻；

3、最后撒下一把豆苗，翻炒幾下，即可關火。

4、這次的分量為1人份，可根據比例增加，或放入其他喜歡的食材。

小貼士

甘汁園小貼士： 米飯建議用剩飯或干飯哦~

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。