導讀大家好！我是美味小舍小劉。每天給大家分享不一樣的家常美食，以及家鄉特色小吃做法。大骨頭營養豐富，而且價格還很便宜，大骨頭里面的鈣含量還特別高。很多人都很喜歡....

大家好！我是美味小舍小劉。每天給大家分享不一樣的家常美食，以及家鄉特色小吃做法。

大骨頭營養豐富，而且價格還很便宜，大骨頭里面的鈣含量還特別高。很多人都很喜歡用大骨頭來燉湯喝，飯店里也不例外。

今天給大家分享大骨頭的一種吃法，做出來的大骨頭醬香味十足，非常美味好吃，看著都流口水。在家做上那么一大盤骨頭啃著吃，非常的過癮，制作方法還非常的簡單。看詳細視頻點這里

今年的豬肉價格暴漲，排骨的價格都漲到20多塊錢一斤了。還是買幾斤便宜的豬脊骨吧，我買了5斤豬脊骨，花了60塊錢。

骨頭已經讓賣肉的老板剁好了。把骨頭洗干凈后，倒鍋里焯下水，往里面加點料酒去腥味。

不用蓋鍋蓋，大火燒開后再煮5分鐘左右關火。把骨頭撈出來后多清洗幾遍瀝干水份備用

2、下來切點蔥段、生姜片、蒜片

鍋里倒入油，油微熱的時候加入八角、桂皮、香葉用小火炒香

然后加入蔥姜蒜和紅尖椒翻炒。

炒出香味后加入2勺黃豆醬翻炒

然后加入瀝干水的大骨頭進去翻炒，加入適量的生抽

然后加入水進去，水的量剛好淹沒骨頭就行

蓋上鍋蓋大火煮開后轉中小火慢燉半小時。

半小時后往鍋里加入一勺十三香，再加一勺白糖提鮮。由于前面加的黃豆醬是咸的，這里就不需要加鹽了。蓋上鍋蓋繼續燉

最后轉大火收汁，一直炒到鍋里的湯汁濃稠時候就可以關火出鍋了

好了，這道用大骨頭做的美食就做好了，這樣做的大骨頭醬香味濃郁

看著都流口水，在家做上這么一盆大骨頭，骨頭這樣啃著吃非常的過癮。吃完讓人回味無窮

喜歡的朋友趕快試試吧。今天的美食就分享到這里了，如果你喜歡我的美食分享，不要忘記關注美味小舍哦。

咱們下期見！

如果圖文看著不夠過癮，可以點文末的“了解更多”進入觀看詳細長視頻。