導讀，我來為大家科普一下關于胡蘿卜木耳豆腐水餃的做法大全?以下內容希望對你有幫助!胡蘿卜木耳豆腐水餃的做法大全兩碗面粉用溫水和成面團，在盆中醒會兒備用，此時去準....

，我來為大家科普一下關于胡蘿卜木耳豆腐水餃的做法大全?以下內容希望對你有幫助!

胡蘿卜木耳豆腐水餃的做法大全

兩碗面粉用溫水和成面團，在盆中醒會兒備用，此時去準備餡兒料大蔥、姜、木耳、胡蘿卜洗好備用絞好的羊肉餡兒放入盆中備用把胡蘿卜、木耳、大蔥生姜放入攪碎機里打碎。（這是剛買的小熊攪碎機，第一次用，實在是很不好用，看看很多都沒有打碎，還有大塊的被我拿出去了，打出來的餡兒料很不勻，千萬不要盲目購買）大蔥和生姜可以一起剁或者打碎把碎好的胡蘿卜、木耳、大蔥生姜放在羊肉餡兒里，放少許蠔油、兩滴味極鮮醬油、鹽適量、雞精少許、十三香少許，鍋中熱一飯勺油，放入幾粒花椒大料炒香，注意別糊了，花椒大料炸干后撈出來扔掉，剩下的料油放溫倒到餡兒里，用筷子朝一個方向攪拌，這時候會看到餡兒少許干，放少許溫水，一點點看著放，知道筷子攪拌時不費勁兒很順滑就可以了，接下來把面團拿出來開始包餃子就可以了鍋中加水燒開，水開后下餃子，不時慢慢用鏟子或勺子沿鍋邊滑底部攪動一下，餃子就不會粘連了，火候不需要太大，過程中不要添涼水，一直煮就好了，看到餃子全部飄起來，變胖就可以撈出來裝盤里了美味的羊肉胡蘿卜木耳餡兒餃子，太鮮美了，好吃極了,