當(dāng)前位置:首頁>美食>鴨腎的做法炒酸菜(鴨腎魷魚炒鮮蔬)
發(fā)布時(shí)間:2024-12-10閱讀(13)
這幾天,關(guān)于Angelababy和黃曉明的話題霸屏了。
我不追星,哪個(gè)明星怎么樣,感覺離我很遙遠(yuǎn)。
但看了兩個(gè)人發(fā)出來的關(guān)于小三的聲明,有一點(diǎn)點(diǎn)為Angelababy不值。

且不論是不是小三,現(xiàn)在是夫妻,而且是孩子的媽媽,就算愛情變淡,尚有恩情,親情。作為一個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)哪腥耍境鰜砭S護(hù)妻子是應(yīng)該的。
夫妻雖是同林鳥,大難臨頭不必各自飛!且行且珍惜!
今天和大家分享一道美味的家常菜——鴨腎魷魚炒鮮蔬!
兩個(gè)鴨腎,配點(diǎn)色彩鮮艷的蔬菜根之類的,炒出來絕對(duì)是養(yǎng)眼,而且營養(yǎng)價(jià)值高呢。

所需材料如下:
1、鴨腎2個(gè),用鹽或者蘇打粉抓洗干凈,切成花。


2、魷魚干一條,用清水泡30分鐘。

3、芹菜100克、蒜苗3條,洗干凈切成段。

4、蒜片幾片,鹽、雞粉、干淀粉、適量,蠔油一勺、食用油適量。

制作方法如下:
1、在切好的鴨腎中加入少許鹽、雞粉、蠔油、干淀粉、食用油,抓均勻腌30分鐘。
2、把魷魚切成條

3、起鍋燒油,油熱放入蒜片爆香,加入鴨腎,大火炒至變色。
4、加入魷魚一起炒。(怕腥的加入姜片一起炒)
5、放入芹菜、蒜苗,翻炒熟后加入適量的鹽、雞粉、蠔油、一些清水,把調(diào)料翻炒均勻即可出鍋裝盤。

這道菜用料簡單常見,不一樣的心思卻有不一樣的效果。加了魷魚的鮮味,整道菜口味與普通的炒鴨腎迥異。
芹菜的莖含有揮發(fā)性物質(zhì),別具芳香,能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖血壓作用。經(jīng)常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),對(duì)預(yù)防痛風(fēng)有較好效果。
而鴨腎的作用是消食健脾、滋陰養(yǎng)胃,鴨腎中還含有比較多的微量元素,女性吃對(duì)身體更好。不過,膽固醇含量也比較高,不可以多吃,以免造成膽固醇升高。
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