導(dǎo)讀海椰子的成熟過程十分漫長，是比較稀少的食物，那究竟海椰子怎么吃好呢?海椰子的營養(yǎng)價值有哪些?下面就跟小編一起來看看。海椰子怎么吃好海椰子據(jù)說是目前已知的最大....

海椰子的成熟過程十分漫長，是比較稀少的食物，那究竟海椰子怎么吃好呢?海椰子的營養(yǎng)價值有哪些?下面就跟小編一起來看看。

海椰子怎么吃好

海椰子據(jù)說是目前已知的最大的果實，大約需要十年才能成熟，這樣難得的食材當(dāng)然要配上適當(dāng)?shù)某苑ɡ?，接下來就一起看看吧?/p>

海底椰燉瘦肉

材料：海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水碗，鹽適量。

做法：

(1)海底椰洗凈;瘦肉洗凈后剁成泥醬;雪梨去皮去核洗凈后切粒;南北杏洗凈。

(2)將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入燉盅中加入4碗清水，煲1.5小時。

(3)用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續(xù)煲半小時。

(4)加入適量鹽調(diào)味即可。

川貝海底椰燉雪梨

材料：花旗參6克，川貝母9克，海底椰100克，雪梨2個，瘦肉200克，涼開水4杯適量。

做法：

1雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗凈。

2花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗凈的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水，蓋上，隔水猛火燉15分鐘后，改慢火燉3小時即可。

海底椰雞湯

材料：土雞500g,海底椰100克，蜜棗6粒，杞子適量，鹽1茶匙，水1.5升——2升。

做法：

(1)將土雞切塊，飛水;海底椰用溫開水浸30分鐘。

(2)將水煮沸，放入原料用小火煲60分鐘，加入調(diào)料調(diào)味即可。

酥潤海底椰銀耳糖水

材料：海底椰4顆，銀耳1只，元肉10克，枸杞10克，冰糖120克，水1.5升。

做法：

(1)將海底椰室溫解凍，洗凈后切成小塊，瀝干水分備用。

(2)銀耳洗凈后用涼水浸泡至發(fā)大，變軟，切碎備用。

(3)鍋內(nèi)加入水，燒開后先加入海底椰，元肉和枸杞，水再次燒開后煮15分鐘。

(4)接著加入銀耳，再煮15分鐘。

(5)最后加入冰糖，煮至融化，攪拌均勻即可食用。#p#副標(biāo)題#e#

海椰子的營養(yǎng)價值

中藥海底椰的氨基酸成分分析結(jié)果顯示：海底椰中氨基酸成分總量占飲片重量的4.18%,且所含的氨基酸組分較豐富，種類達(dá)18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高;尤其是8種人體必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其余7種，人體必需氨基酸含量占飲片重量的1.25%,占所有氨基酸總量的29.9%.

就中藥海底椰的氨基酸成分構(gòu)成而論，海底椰是一種對人體具有較高營養(yǎng)價值的天然營養(yǎng)物質(zhì)，其作為中藥使用的藥用價值之一在于其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸成分對機(jī)體的均衡補(bǔ)益作用上。提示其具有增強(qiáng)人體免疫力，強(qiáng)身壯體，抗衰延年之功效。

富含維生素B、E,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)27%——39%,纖維素1.6%,脂肪含量2%,還含多種微量元素。