導讀ByJohngyzq用料魚泡芹菜一小撮小紅尖辣椒幾個大蒜頭姜魚頭1個做法步驟1、準備魚頭一個切大塊2、魚泡半斤3、絲瓜一個切片4、姜蔥蒜切丁5、魚泡冷水下鍋....

By Johngyzq

用料

• 魚泡
• 芹菜 一小撮
• 小紅尖辣椒 幾個
• 大蒜頭
• 姜
• 魚頭 1個

做法步驟

1、準備魚頭一個切大塊

2、魚泡半斤

3、絲瓜一個切片

4、姜蔥蒜切丁

5、魚泡冷水下鍋

6、煮兩分鐘

7、切片備用

8、魚頭放入生粉、胡椒粉腌制

9、冷油潤鍋

10、冷油再下鍋

11、放入魚頭炒香

12、放入蔥姜蒜

13、繼續翻炒出香味

14、放入適量水

15、放入魚泡一起燉煮

16、調味鹽、胡椒粉、生抽、料酒、蠔油

17、放入配菜

18、繼續燉煮

19、大火收汁

20、美味可口

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