導讀五花肉別再紅燒了，嘗試一種新做法，酥脆爽口，吃一口就愛上豬肉是我們生活中最常吃的一種肉類，它的口感鮮嫩，幾乎可以跟任何一種食材搭配。我們家是無肉不歡的，所以....五花肉別再紅燒了，嘗試一種新做法，酥脆爽口，吃一口就愛上

豬肉是我們生活中最常吃的一種肉類，它的口感鮮嫩，幾乎可以跟任何一種食材搭配。我們家是無肉不歡的，所以說幾乎是每天都要吃肉。當然吃肉也是很有好處的，尤其是春天多吃，葷素搭配，更能為身體提供營養。

家里買五花肉都是怎么做的呢？是不是不少人都會選擇做紅燒肉呢？現在越來越多的人多學會了紅燒肉的做法，在家自己做。當然，紅燒肉的味道還是非常不錯的，但是常吃難免也有吃膩的時候，所以說換種做法，孩子會更喜歡吃。

那今天呢，想跟大家介紹的這一種做法，其實就是干炸五花肉，往鍋里一放，簡單地炸一下，然后撒上自己喜歡的調料，這樣做出來的五花肉酥脆爽口，味道絕了。我們家小孩最愛吃了，雖然說油炸食品不宜多吃，但是偶爾吃一次完全可以。

下面就給大家分享我在做這道美食時候用到的方法步驟，五花肉非常入味，非常酥脆，平時當零食吃也完全可以。五花肉別再紅燒了，嘗試一種新做法，酥脆爽口，吃一口就愛上。

【干炸五花肉】

需要材料：五花肉、雞蛋、淀粉、蔥姜、鹽、胡椒粉、老抽、料酒、孜然、椒鹽、辣椒粉

方法步驟

步驟一：把買回來的五花肉洗干凈，然后切成薄片狀，放入容器中。

步驟二：往容器中打入一個雞蛋，然后加上蔥姜以及一定量的鹽、老抽、料酒、淀粉和胡椒粉，抓勻以后稍微腌制一會。

步驟三：準備一些淀粉，把五花肉放到淀粉中裹一下，然后稍微抖掉多余的淀粉。

步驟四：鍋內放油，等到燒熱以后把五花肉一片片的放入鍋中開始炸，炸到微微黃的顏色之后撈出來，升高油溫繼續炸一次，撈出控油。

步驟五：往五花肉中倒上孜然、椒鹽和辣椒粉，稍微攪拌一下就可以吃了。

我們的干炸五花肉就做好啦，看起來是不是讓人非常有食欲的樣子呢？這樣炸出來的五花肉只是看著就讓人流口水啦，吃起來口感酥脆，味道鮮美，特別受小孩子的喜愛，你也喜歡的話快來試一試。

小貼士：

1、裹不裹淀粉都可以，腌制完直接下鍋炸也可以。

2、最后放的調味料可以根據自己的口味和喜好來放。

3、干炸五花肉記得趁熱吃，會更酥脆，口感更佳。

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