導(dǎo)讀齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)互動編輯曹蕾今日份佳品菜肴來啦素炒佛手瓜你吃過嗎10月8日，濟(jì)南情報(bào)員“清風(fēng)明月1790”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站分享了一則素炒....

齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 互動編輯 曹蕾

今日份佳品菜肴來啦

素炒佛手瓜

你吃過嗎

10月8日，濟(jì)南情報(bào)員“清風(fēng)明月1790”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站分享了一則素炒佛手瓜的美食情報(bào)，脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富,好吃又下飯，具體做法看一下吧。

制作步驟：

1、摘兩個(gè)佛手瓜洗凈，去核。

2、切稍厚點(diǎn)的片焯水一分鐘，水中放入適量的鹽，幾滴植物油(這樣營養(yǎng)物質(zhì)不會流失且又脆)，撈出控水備用。蔥、姜、蒜末、辣椒備用。

3、熱鍋燒油、蔥、姜、蒜爆香、然后放入佛手瓜，再放入辣椒，翻炒一會就可出鍋了，嘗一下又脆又爽真不錯(cuò)！

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