導(dǎo)讀今年這個春節(jié)假期，大家玩得開心么~我是大部分時間都擱家里邊待著，實實在在的享受假期了。尤其是邊看電視邊吃零嘴，那個美哦~說到這個電視劇，小主還是覺得老宮斗劇....

今年這個春節(jié)假期，大家玩得開心么~

我是大部分時間都擱家里邊待著，實實在在的享受假期了。

尤其是邊看電視邊吃零嘴，那個美哦~

說到這個電視劇，小主還是覺得老宮斗劇耐看，尤其《甄嬛傳》，不管重刷多少遍，我還是看得很起勁。

而且這劇里的美食，看上去也太美味跟講究了吧！看得我也手癢想做來吃吃看~

首當(dāng)其沖的就是甄嬛老提的“藕粉桂花糖糕”！

記得這《甄嬛傳》的姐妹篇，《如懿傳》里也有提到“太后最愛藕粉桂花糖糕”：

真是從年輕喜歡到年老呀

一道藕粉桂花糕，都把小主看得串戲了。罷了，先安排上它再接著看！

蓮藕本身是一種藥食同源食品，既是優(yōu)質(zhì)蔬菜，又具有上乘果品的特性。

而藕粉，是從蓮藕中提取的淀粉，既保持了蓮藕所特有的風(fēng)味，同時還含有多種活性營養(yǎng)成分。

中醫(yī)認為藕粉后性溫，既易于消化，又有生津清熱，健脾養(yǎng)胃等功效。食用起來也方便，是一種營養(yǎng)豐富的理想滋補食品。

小主想說，先不管營養(yǎng)不營養(yǎng)，好吃絕對跑不了~

平時沖著吃就很美味，搭配香氣獨特的桂花，一次就能喝兩碗。

藕粉在沖泡后，通常是呈稠糊狀，雖然爽滑，但不具備彈韌度。

所以在做這道糕時，小主除了藕粉還放了適量的糯米粉跟玉米淀粉，可以增加糕的黏韌性跟彈度，也讓其更具形狀。

做法也很簡單，只要把用料調(diào)配攪拌好，上鍋這么一蒸，你就能吃上這么一道宮廷御膳啦。

我做的時候，刷《甄嬛傳》正是起勁，總是念叨：“嬛嬛喜歡的美食怎么那么方便又好吃呀~”

老公時不時跑來，以為我在廚房“演戲”，其實我是在認真做糕而已[笑哭]

糯米粉100g 藕粉50g 玉米淀粉10g 白糖30g 糖桂花適量 干桂花適量

一起來看看詳細的制作步驟吧

1.將糯米粉、藕粉、玉米淀粉、白糖倒入碗中拌勻

2.加入適量的清水?dāng)嚢柚了崮陶吵頎睿煞侄啻渭铀{(diào)試），再加入一勺糖桂花拌勻備用

3.找一個模具刷一層油，倒入調(diào)好的面糊，冷水上鍋蒸20分鐘

4.開蓋刷一層糖桂花后繼續(xù)蒸5分鐘

5.蒸好后取出放冷后切塊（砧板上可裹一層保鮮膜防粘）

6.再刷上一層糖桂花，撒上些干桂花做裝飾即可

這盤藕粉桂花糕，淡淡的藕色，綴著點點糖桂花，看上去清爽雅致。

用手捏一捏，嗯~還挺黏人~

拿起一塊，嘴唇先觸碰時，軟糯度著實可人，咬開又能感受到些許彈牙。

在嘴里微微咀嚼，舌頭便能感受到糕的細膩黏軟。

細品之下，淡淡的藕香跟清清的桂花味，冰冰涼涼，滋味甚好~

吃了一塊一塊，又想再來一塊。

欸，盤空了，看來下次得多做一些，量少不夠解饞啊！

回看《甄嬛傳》的時候，小主覺得它的臺詞真真的是講得好極了，總是能讓人覺得“有道理”！

好比這：“有喜怒哀樂，傷心流淚何罪之有。”

“人若不能按照自己的心而活，還不如那明月，那月亮到了十五還能圓一圓呢?！?/p>

就是，高興沒錯，傷心又有什么錯？

做人?。∵€是要隨心所欲些，不要給自己太多框架，很累人的~